Nu är min semestervecka slut och det är söndag. Ni vet, den där dagen då jag alltid hinner göra så himla mycket. Jag tänkte avsluta kvällen lugnt med ett glas vin och en riktig måbra-film ensam i soffan – vilket jag också började göra… Sen fick jag sånt där kli i fingrarna. Jag fick helt plötsligt inspiration till något nytt. Jag kunde inte låta bli att sätta mig och måla igen, även fast jag tänkt att jag skulle vara ”ledig” ikväll. Det blev ett självporträtt! Det kallar jag att till max utnyttja sin egotid.
Tröttnar du, mot förmodan, på att äta naturella jordgubbar är detta ett alternativ för att göra det hela lite mer syrligt och fräscht! Servera gärna med en klick vaniljkesella eller glass på toppen :) en riktigt lyxig sommarefterrätt!
ca 8 små portioner
Marinad:
– 2 dl strösocker
– 2 dl vatten
– 3 lime
2 liter jordgubbar
Gör såhär:
1. Skölj och skär jordgubbarna i halvor
2. Koka upp en sockerlag med vatten och socker och blanda sedan i rivet limeskal och limesaft.
3. Låt svalna en aning och häll sedan marinaden över jordgubbarna en liten stund innan servering.
4. Servera med en klick vaniljkesella och toppa med lite malen kanel!
Lätt, snabbt och supersmarrigt!
Tur tur tur med vädret! Igår låg vi och solade hela dagen innan vi gick upp till sjön och badade med hundarna. Vi fiskade upp en tredje hund på vägen också :) skönt för dem att svalka sig när det är så varmt i solen.
På kvällen skulle jag träffa Louise och Philip snabbt för att äta lite. Det slutade med en 4-timmars spontangrillning för 9 pers som vi fixade hos Louise föräldrar! Jag älskar spontana grejer! En iskall GT till fördrink, god mat, härligaste sällskapet och mumsig efterrätt – limemarinerade jordgubbar plus marängsvisch med hemmagjord kolasås! På en sketen tisdag :)
Jag har varit dålig på att lägga ut bilder på illustrationer och teckningar den senaste tiden. Jag har inte hunnit måla så mycket som jag velat, då jag haft mycket på mitt andra jobb. Eftersom jag just nu inte har något nytt att visa som är färdigt så får ni se lite av det jag gjort tidigare :) hoppas det duger!
Detta är två tavlor jag gjorde i höstas som blev en 25-års present till en hundtjej. Jag gillar dom skarpt! Det blir riktigt bra motiven kompletterar varandra.


















